Dopo il successo dell’anno scorso, il tour organizzato da iFood e Dissapore, in collaborazione con Scavolini e
dedicato alle bontà culinarie del bel paese, si rinnova nel format e cambia veste: il nuovo progetto si
chiama @home ed esce dai confini della cucina per aprire le porte degli altri ambienti della casa. Le sapienti
mani di food blogger, food coach e artigiani del cibo incontreranno importanti wedding planner, influencer
di home decor e fit influencer. Le esperienze culinarie si arricchiranno così di nuove tendenze in tema
matrimonio, consigli per l’arte della tavola, del Do It Yourself, del gardening e pillole per una forma fisica
perfetta, combinando esercizio e dieta sana.
L’appuntamento
Il nuovo tour @home alla scoperta delle delizie gastronomiche italiane parte dal Lazio. Per l’occasione la
cake designer di iFood Valentina Cappiello inaugurerà il nuovo Scavolini Store Ciampino con uno show-
cooking spettacolare ed estremamente goloso in programma sabato 29 febbraio a partire dalle 18.00. La
pastry blogger famosa per le sue torte nude napoletane, conquisterà il pubblico con uno dei suoi cavalli di
battaglia: una mud cake rivisitata al gusto caprese. Gli ospiti
potranno aiutare Valentina nella preparazione del dolce e
degustarlo nella fase di assaggio finale.
Il tema e la ricetta
La pastry blogger Valentina Cappiello stupirà i palati dei più golosi
con una sua personale variante della classica caprese al cioccolato:
la torta nuda caprese al limone con crema pasticcera. Prendendo
ispirazione dal maestro pasticciere Iginio Massari, Valentina ha
rivisitato la ricetta originale in versione mud cake con una farcitura
di delicata crema pasticciera al limone. Cioccolato bianco, limone e
mandorle per tre soffici strati di pura dolcezza. Il risultato è un
dolce soffice, scenografico ed equilibrato nei sapori grazie alla
freschezza donata dal limone.
L’ospite speciale
Pastry blogger e cake designer napoletana, Valentina Cappiello si dedica completamente alla pasticceria
all’età di 30 anni, iniziando come autodidatta e scoprendo la sua vera passione per i dolci. Inizia con il cake
design per poi specializzarsi nella pasticceria italiana, napoletana e anglosassone. Nel 2012 apre il blog La
Ricetta Che Vale, una cake boutique dove racconta il buono e il bello delle sue creazioni dolciarie. Ama
definirsi una produttrice seriale di torte e di sogni e una ricercatrice di bellezza. Valentina è inoltre co-
autrice del libro Le Fluffose e autrice del libro Nude per ogni occasione, entrambi editi da iFood.
La location
Scavolini Store Ciampino è nuovo concept espositivo Scavolini. Lo showroom propone una superficie di ben
500 mq interamente dedicata alle collezioni cucina, bagno e living: in mostra i modelli Mia by Carlo Cracco,
Delinea, Carattere, Favilla Mood e LiberaMente per la cucina e il living e le collezioni per l’arredo bagno
Tratto, Magnifica, Aquo e Rivo. L’esperienza di acquisto sarà resa unica in questo nuovo format: personale
altamente qualificato, area kids, area relax, ampio parcheggio, per godersi al meglio il viaggio nel mondo
Scavolini.
Scavolini
Scavolini nasce a Pesaro nel 1961 grazie all’intraprendenza dei fratelli Valter ed Elvino Scavolini e in pochi anni si
trasforma da piccola azienda per la produzione artigianale di cucine in una delle più importanti realtà industriali
italiane. In poco tempo, ha raggiunto dimensioni considerevoli e oggi dispone di un insediamento industriale che, a
livello di Gruppo, raggiunge i 240.000 mq (di cui 110.000 coperti) dove lavorano oltre 660 dipendenti. Il risultato
dell’impegno aziendale è dimostrato dal fatturato di Gruppo, che ha raggiunto nel 2018 i 225 milioni di euro. Inoltre,
l’indotto costituito dai fornitori di parti componibili, che negli anni è cresciuto attorno all’Azienda, è oggi una realtà
importante per il territorio locale.
Netaddiction
Netaddiction è una media company italiana, nativo digitale, che da più di 20 anni produce contenuti per il web. Oggi in
Italia è tra le realtà editoriali indipendenti più vivaci e dinamiche del WEB. Fiore all’occhiello dell’offerta food
dell’editore sono Dissapore.com ed iFood.
iFood – Infinito amore per il cibo
iFood è un collettivo di oltre 150 foodblogger che raccontano il cibo come un’esperienza che si condivide attraverso la
fotografia, il viaggio e i libri. Trasformare l’infinito amore per il cibo in contenuti editoriali e social di eccellenza è la sua
mission. iFood è anche una collana di libri di cucina, distribuita in librerie fisiche e online.
Dissapore – Niente di sacro tranne il cibo
Dissapore.com è tra le voci del web più autorevoli nel mondo dell’informazione gastronomica, letto e navigato sia dai
professionisti del settore alimentare e che dai “gastrofissati”, sempre più numerosi in Italia. Il sito parla al lettore che
vuole sapere dove e cosa mangiare in città e come acquistare al supermercato. È un caso editoriale sui generis, poiché
si rivolge ad un pubblico eterogeneo, fatto di appassionati e di addetti ai lavori. Prima dissacrante, oggi autorevole,
Dissapore si sta affermando come guida al gusto moderno, in tutte le sue forme grazie ad un team di food editor che
ne hanno sposato la filosofia.
Febbraio 2020
